Bukkehornsfrø er mye brukt som krydder fordi den gir en fyldig smak i de flste retter. Kan males til bruk som krydder.
Hele bukkehornsfrø (Trigonella foenum graecum).
Dosering: 1/2-1 ts bukkehornsfrø inntas med væske til hvert hovedmåltid. Kan males til bruk som krydder.
Ingredienser: Hele bukkehornsfrø (Trigonella foenum graecum).
| Næringsdeklarasjon | 100 gram |
| Energi (kJ/kcal) |
1529 / 363 |
| Fett |
6,4 g |
| - hvorav mettede fettsyrer |
0,7 g |
| Karbohydrater |
48,3 g |
| - hvorav sukkerarter |
24 g |
| Kostfiber |
10 g |
| Protein |
23 g |
| Salt (ikke tilsatt) |
0,18 g |